Hướng dẫn cách chế biến kiwi cho bé ăn dặm vừa ngon vừa dễ ăn
Kiwi là loại trái cây có vị chua ngọt, dễ ăn, phù hợp với các bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Vì thế, các mẹ bỉm thường tìm hiểu cách làm kiwi cho bé ăn dặm để giúp bé kích thích vị giác, bổ sung dinh dưỡng. Hãy cùng Giỏ Quà Trái Cây khám phá những công thức chế biến kiwi cho bé ăn dặm vừa ngon, dễ ăn qua bài viết sau.
Hướng dẫn cách làm kiwi cho bé ăn dặm
Có rất nhiều cách làm kiwi cho bé ăn dặm mà các mẹ nên thử để bé có cơ hội thử đa dạng các món ăn. Sau đây là gợi ý một số công thức chế biến kiwi cho bé ăn dặm mà các mẹ nên lưu lại, cụ thể như sau:
Làm sinh tố kiwi xay nhuyễn
Đây là cách chế biến kiwi cho bé ăn dặm đơn giản nhất mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần thái kiwi thành những miếng nhỏ rồi xay thật mịn bằng máy xay sinh tố. Lưu ý nhớ điều chỉnh công suất cao để kiwi bị nghiền thật nát để cho ra một món sinh tố mềm mịn, trở thành món ăn dặm tuyệt vời phù hợp với bé.
Làm sinh tố kiwi trộn chuối
Một trong những cách làm kiwi cho trẻ ăn dặm khác mà các mẹ có thể lưu lại đó là sinh tố kiwi trộn chuối. Để thực hiện món ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng này, hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây:
Nguyên liệu
- 2 quả kiwi
- 1 quả chuối
- 1 hộp sữa chua
Cách thực hiện
- Bước 1: Kiwi mua về rửa 2 lần, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Chuối sau khi mua về cũng lột vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ với chiều dài 2cm.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị như trên vào máy xay sinh tố, cho tiếp 1 hộp sữa chua rồi xay trong 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thì tắt máy. Có thể cho thành phẩm ra chén hoặc ly để bé có thể thưởng thức.
Làm sinh tố kiwi với táo
Để món ăn dặm cho bé thêm phần đa dạng, bạn có thể thử kết hợp kiwi và táo để cho ra món sinh tố ngon miệng, thơm lừng. Sau đây là hướng dẫn cách chế biến quả kiwi cho trẻ ăn dặm cùng với táo, cụ thể như sau:
Nguyên liệu
- 1 trái kiwi
- 1 trái táo
- 100ml sữa tươi, đường, đá bi nhỏ.
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch kiwi và táo, cả hai đều mang gọt vỏ và cắt hạt lựu.
- Bước 2: Cho hỗn hợp vừa cắt vào máy xay sinh tố, tiếp theo cho sữa tươi, đường và đá bi nhỏ, khởi động máy cho đến khi hỗn hợp được xay mịn.
- Bước 3: Cho hỗn hợp sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm 1 miếng kiwi lên bề mặt hỗn hợp để thu hút sự chú ý của bé hơn.
Làm kiwi nghiền trộn yến mạch
Các mẹ có thể làm kiwi cho bé ăn dặm bằng cách kết hợp với yến mạch để cho ra món ăn giàu dinh dưỡng. Công thức làm món kiwi nghiền trộn yến mạch khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo công thức như sau:
Nguyên liệu
- ½ chén yến mạch ăn sáng
- 1 trái kiwi
- 1 trái chuối nghiền
- ¾ ly nước lọc lớn
- ¼ ly nước ép táo lớn
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị một cái chảo rồi cho vào nước ép táo, nước lọc và đun sôi. Trong thời gian đó, sơ chế kiwi bằng cách gọt vỏ và băm nhuyễn.
- Bước 2: Cho kiwi băm nhuyễn và yến mạch vào chảo rồi đảo đều. Sau khi nấu tầm 10 phút thì cho chuối nghiền vào và nấu thêm 3-5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Bước 3: Chờ món ăn nguội một lúc rồi múc ra chén để bé thưởng thức khi còn ấm.
Làm kiwi hầm cùng nước táo
Một trong những cách chế biến kiwi cho bé ăn dặm mới mà các mẹ có thể thử đó là kiwi hầm cùng nước táo. Để thực hiện cách nấu món ăn dặm này, các mẹ có thể chuẩn bị nguyên liệu và làm theo công thức sau:
Nguyên liệu
- ½ cốc nước táo
- 4 trái kiwi
Cách thực hiện
- Bước 1: Sơ chế kiwi bằng cách rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, cho nước táo vào nồi rồi đun cùng kiwi vừa sơ chế với lửa nhỏ trong vòng 15 phút.
- Bước 2: Sau khi kiwi mềm, cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn là xong thành phẩm, có thể cho ra ly để bé có thể thưởng thức.
Chế biến salad kiwi ăn dặm
Nếu như các mẹ muốn bé bổ sung kiwi kết hợp với các loại trái cây khác, các mẹ hãy thử cách chế biến kiwi cho bé ăn dặm với món salad kiwi cụ thể như sau:
Nguyên liệu
- 1 trái kiwi
- 1 trái lê
- ½ trái chuối
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch kiwi và lê, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Với nửa quả chuối thì chỉ cần lột vỏ và cắt lát.
- Bước 2: Cho tất cả hỗn hợp trái cây trên vào tô, cho thêm ngũ cốc ăn dặm và trộn đều hỗn hợp trên. Cho tiếp sữa chua lên bề mặt hỗn hợp là xong thành phẩm món salad ăn dặm cho bé.
Trộn sinh tố kiwi và bơ
Cách làm kiwi cho bé ăn dặm cuối cùng mà các mẹ có thể thử đó là trộn sinh tố kiwi và bơ với công thức cụ thể như sau:
Nguyên liệu
- 2 quả kiwi
- ½ quả bơ
- 50ml sữa tươi
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa kiwi với 2 lần nước, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Bơ loại bỏ hạt, nạo lấy phần thịt quả rồi bỏ vỏ hoặc có thể gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ đều được.
- Bước 3: Cho phần kiwi, bơ đã sơ chế vào máy xay sinh tố, tiếp theo, cho 50ml sữa tươi vào rồi xay trong thời gian từ 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Bước 4: Tắt máy và cho hỗn hợp sinh tố kiwi bơ ra ly hoặc chén để bé có thể thưởng thức.
Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm kiwi
Thời điểm phù hợp để mẹ có thể làm kiwi cho bé ăn dặm là khi bé được 8-10 tháng tuổi. Đây là thời điểm hệ tiêu hoá của bé đã có sự phát triển nhất định và bắt đầu tập làm quen với các món ăn dặm. Tuy nhiên, nếu bé có các dấu hiệu tiêu chảy hoặc dị ứng thông thường khi ăn kiwi. Các mẹ nên ngừng ngay và chờ đến khi bé đủ 10-12 tháng thì có thể cho bé ăn lại.
Lưu ý khi chế biến kiwi cho trẻ ăn dặm
Mặc dù kiwi là loại trái cây có nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng khi chế biến kiwi cho bé ăn dặm, các mẹ cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Chọn quả kiwi cho bé ăn dặm: Để chọn được quả kiwi ngon, các mẹ cần chú ý đến 3 yếu tố gồm cuống quả, bề mặt quả và lớp vỏ. Hãy dùng tay ấn nhẹ cuống quả để cảm nhận được độ mềm thì đây là kiwi chín, thơm. Ngược lại, khi ấn mà có cảm giác cứng, tức là quả đó chưa chín, có vị chát và khá khó ăn.
- Để ý các trường hợp không nên cho bé ăn kiwi: Trong kiwi có chứa chất Actinidia khiến bé dễ bị mẫn cảm, dị ứng và triệu chứng thường thấy đó là ngứa miệng, đỏ da, sưng môi,… Và nếu các bé gặp trường hợp này thì nên ngừng ngay và hỏi ý kiến của bác sĩ. Nếu bé đang bị sốt và suy đường hô hấp thì không nên ăn kiwi vì loại quả này có tính hàn, ảnh hưởng không tốt cho cơ thể và khiến bé bệnh nặng thêm.
- Lưu ý khi sơ chế kiwi: Các mẹ cần loại bỏ sạch phần vỏ, lông kiwi để bé không bị nghẹn, ngứa cổ họng. Để làm sạch lớp lông tơ kiwi, các mẹ có thể dùng nước giấm pha loãng và ngâm trong 1 phút rồi dùng miếng rửa bát chà nhẹ nhàng để lớp lông tơ được loại bỏ dần.
- Vệ sinh tay và miệng bé sau khi ăn dặm kiwi: Khi bé thưởng thức sinh tố kiwi, việc vương vãi, dính lên tay và quần áo là điều không tránh khỏi. Các mẹ hãy nhớ lau sạch tay, miệng để bé không bị các vấn đề như nổi mẩn ngứa, hăm da do thức ăn thừa còn vương lại.
Vậy là Giỏ Quà Trái Cây đã tổng hợp các hướng dẫn về cách làm kiwi cho bé ăn dặm qua bài viết trên. Mong rằng với những thông tin trên sẽ giúp các mẹ có thể làm thêm nhiều món ăn dặm cho bé từ kiwi. Từ đó, quá trình ăn dặm của bé sẽ trở nên dễ dàng, cơ thể của bé sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Bài viết cùng chủ đề
Đào Huyền Trân là tác giả có niềm đam mê trong lĩnh vực thực phẩm sạch và trái cây tươi. Chị tốt nghiệp trường ĐH Công Nghệ Thực Phẩm và đã có nhiều năm kinh nghiệm am hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là trái cây tươi. Chị chia sẻ rằng: "trái cây không chỉ đơn giản là món ăn để thưởng thức, tráng miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khoẻ, là món quà tặng sức khoẻ ý nghĩa vào những dịp đặc biệt.