NGUỒN GỐC SẢN PHẨM
Táo là loại cây ưa khí hậu khô, nóng và ít côn trùng và dịch bệnh. Táo Envy được lai tạo giữa táo Royal Gala và Braeburn tại New Zealand năm 2008 và du nhập vào Mỹ năm 2009. Tại Mỹ Táo Envy được trồng chủ yếu tại tiểu bang Washington.
Giống táo Envy có quả to tròn, với vỏ màu đỏ điểm thêm các sọc màu vàng, thịt giòn, ngọt, thơm đã trở thành giống táo cao cấp nhất. Đặc biệt táo Envy khi cắt ra vẫn giữ được màu trắng tinh khôi trong nhiều giờ đã làm say đắm các đầu bếp và những người sành về trái cây trên toàn thế giới.
ĐẶC ĐIỂM & CÔNG DỤNG
Táo Envy sẽ được đóng gói chuẩn trước khi xuất khẩu. Vì vậy tiêu chí kích thước (size) sẽ được đưa ra phân loại. Theo đó, size táo sẽ quyết định đến chất lượng và giá bán. Vậy nên việc bạn chọn táo Envy size bao nhiêu sẽ quyết định việc bạn trả giá bao nhiêu. Mua size càng lớn thì tất nhiên giá sẽ càng cao.
Yếu tố thời tiết và mùa vụ có ảnh hưởng trực tiếp đến giá táo Envy. Vào các thời điểm đầu vụ, chắc chắn mức giá sẽ cao hơn rất nhiều so với thời điểm chính vụ và cuối vụ. Bởi khi này, nhu cầu tiêu dùng của dân đang cao, mong muốn được thưởng thức những cái mới nhất.
Trên thị trường hiện nay, có hai loại táo Envy: táo Envy Mỹ và táo Envy New Zealand. Thông thường giá táo Envy New Zealand có giá nhỉnh hơn so với táo Envy Mỹ.
Ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho não như đường, vitamin, khoáng chất, táo còn chứa một lượng lớn nguyên tố kẽm. Kẽm là nguyên tố không thể thiếu đối với cơ thể. Kẽm có quan hệ mật thiết với acid nucleic, protein làm trí nhớ của não người, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể.
- Ngoài ra táo còn chứa canxi, kali, sắt, phốtpho, các vitamin C, B1, B2.
- Lượng magiê và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp đập tim ở mức ổn định, chất chống ôxy hoá tự nhiên giúp bảo vệ thành mạch máu .
- Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa. Hơn 1 nửa lượng vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ.
- Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường.
- Giải tỏa sự căng thẳng, làm cho tinh thần thoải mái, vui vẻ.
CÁCH BẢO QUẢN
Bảo quản ngăn mát. Không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.
