Những tác dụng của quả lê đối với sức khoẻ và làm đẹp
Tác dụng của quả lê là chủ đề đang được nhiều người quan tâm hiện nay bởi đây là thức quả được nhiều người yêu thích. Với hương vị thanh mát và ngọt dịu, lê không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn là bài thuốc tự nhiên tốt cho sức khoẻ. Vậy quả lê có tác dụng gì, hãy cùng Giỏ Quà Trái Cây tìm hiểu qua bài viết sau.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả lê
Như bạn đã biết, lê là loại trái cây có hương vị thanh mát, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Vì vậy, trước khi tìm hiểu về tác dụng của quả lê đối với sức khoẻ và làm đẹp, hãy cùng tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng chi tiết có trong quả lê như sau:
- 86.5g nước
- 0.1g chất béo
- 0.2g protein
- 1g carbohydrate
- 1.6g chất xơ
- 14mg canxi
- 13mg phospho
- 0.5mg sắt
- 0.2mg vitamin PP
- Vitamin nhóm B, C, beta caroten
- 1mg axit folic
So với các loại trái cây khác, lê là loại trái cây chứa hàm lượng chất xơ khá cao. Đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hoá và chuyển hoá năng lượng.
Những tác dụng của quả lê đối với sức khoẻ
Vậy quả lê có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của quả lê đối với sức khoẻ ngay dưới đây.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Lê được xem là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp và chứa hàm lượng chất xơ cao. Vì vậy, chất xơ có trong quả lê sẽ giúp giải phóng đường vào máu chậm rãi. Từ đó, việc kiểm soát lượng đường huyết sẽ hiệu quả hơn, cơ thể sẽ luôn duy trì lượng đường huyết ở mức vừa phải. Ngoài ra, flavonoid có trong quả lê sẽ giúp cải thiện độ nhạy insulin giúp ngăn ngừa bệnh và hỗ trợ điều trị tiểu đường.
Tốt cho hệ tiêu hoá
Một trong những công dụng của quả lê có thể kể đến đó là tốt cho hệ tiêu hoá. Bởi vì lê có thể giúp điều hoà nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng trữ nước trong cơ thể và giảm đầy hơi. Hơn nữa, hợp chất pectin có trong quả lê được xem là thuốc lợi tiểu tự nhiên có tác dụng nhuận tràng nhẹ khá tốt.
Ngoài ra, các chất dinh dưỡng có trong quả lê sẽ giúp bảo vệ các cơ quan tiêu hoá khỏi tình trạng stress oxy hoá. Từ đó, cơ thể sẽ được kiềm hoá và cân bằng độ pH bên trong. Việc ăn nhiều lê cũng mang nhiều lợi ích khác, cụ thể là được xem như một phương pháp điều trị bệnh trĩ tự nhiên.
Tác dụng chống ung thư
Công dụng quả lê tiếp theo có thể kể đến đó là có thể chống ung thư hiệu quả. Bởi vì trong quả lê có chứa hàm lượng anthocyanin và axit chlorogenic có tác dụng bảo vệ chống ung thư. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, việc ăn nhiều trái cây bao gồm lê sẽ giúp ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư phổi, dạ dày.
Ngoài ra, một số nghiên cứu khác cho thấy, lê chứa nhiều flavonoid còn có tác dụng chống lại ung thư vú và ung thư buồng trứng. Tuy lê là loại trái cây có công dụng làm giảm nguy cơ bị ung thư nhưng loại quả này không được xem là thực phẩm thay thế trong điều trị ung thư. Thay vào đó, bạn nên điều trị dựa trên phác đồ của bác sĩ và bổ sung lê vào thực ăn hằng ngày để cải thiện bệnh tật.
Loại bỏ độc tố khỏi cơ thể
Một tác dụng của quả lê khác có thể kể đến đó là có thể loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Bời vì lê chứa hàm lượng oxy hoá cao gồm vitamin C, K có công dụng chống lại các gốc tự do gây hại. Từ đó, cơ thể sẽ được loại bỏ độc tốt, sức khoẻ ngày càng cải thiện và cơ thể sẽ khoẻ khoắn hơn.
Ngoài ra , các gốc tự do gây hại có thể phát triển trong quá trình cơ thể chuyển đổi thức ăn bằng năng lượng, làm góp phần vào sự phát triển của ung thư. Do đó, việc bổ sung lê vào chế độ ăn hằng ngày là cần thiết, từ đó có thể ngăn ngừa ung thư.
Chữa ho, đau họng, hạ sốt
Một trong những tác dụng của quả lê mà bạn cần biết đó là lê có thể chữa ho, đau họng và hạ sốt. Bởi lê có khả năng thanh nhiệt và làm ấm phổi nên có thể dùng lê hấp cách thuỷ hoặc làm trà lê. Từ đó có thể giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi khi ho và cảm lạnh, đồng thời làm ẩm khi bị khô họng, ho khan. Đồng thời, lê còn giúp hạ nhiệt cơ thể nếu bị sốt cao bởi các chất chống oxy – một hợp chất đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
Giúp mau lành vết thương
Quả lê có chứa vitamin C rất tốt cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào, ngăn ngừa tổn thương oxy hoá. Vì vậy, vitamin C đã chứng minh được có thể hỗ trợ tốt chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và chống lại các bệnh truyền nhiễm khá tốt.
Tăng khả năng đề kháng
Trong quả lê có chứa nhiều vitamin như B2, B3, B6, C, K. Cùng các chất khoá như canxi, maige, đồng, folate, mangan. Vì vậy, những hợp chất này đã góp phần giúp tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể khá hiệu quả.
Tăng cường sức khoẻ tim mạch
Một trong những công dụng của quả lê có thể kể đến đó là tăng cường sức khoẻ tim mạch. Vì trong quả lê chứa nhiều chất chống oxy hoá. Từ đó, giúp bạn ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…
Giảm nguy cơ loãng xương
Tác dụng của quả lê đối với sức khoẻ có thể kể đến đó là giúp làm giảm nguy cơ bị loãng xương. Bời vì lê là nguồn cung cấp hai chất dinh dưỡng quan trọng đối với xương đó là boron và vitamin K. Đây là hai hoạt chất có khả năng giúp xương chắc khoẻ bằng cách bổ sung mật độ khoáng cho xương. Từ đó, có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp, cải thiện sức khoẻ và khối lượng cơ bắp.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Dựa trên một nghiên cứu kéo dài 10 năm đối với gần 75.000 người ở Thuỵ Điển, nhiều chuyên gia cho rằng việc ăn nhiều trái cây và rau củ quả sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ. Trong đó, các loại rau xanh, táo, lê đều là các loại thực phẩm mang đến hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, một phân tích khác trong năm 2014 cũng cho rằng, các loại trái cây họ cam, quýt, lê và rau lá cũng là nguồn chất chống oxy hoá tốt, có thể bảo vệ bộ não khỏi đột quỵ.
Giúp tăng cường thị lực
Công dụng của quả lê đối với sức khoẻ mắt rất quan trọng bởi trong lê có chứa lutein và zeaxanthin – hai hợp chất cần thiết giúp tăng cường thị lực, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Nhiều nghiên cứu cho rằng, các hợp chất này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt như thoái hoá điểm vàng do tuổi tác, đục thuỷ tinh tế, tổn thương võng mạc do ánh sáng,…
Hỗ trợ điều trị các tổn thương gan
Dựa trên nghiên cứu của nền y học hiện đại, lê chứa nhiều nước, cellulose, glucose, pectin, niacin, axit malic, vitamin, sắt, kali,… Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết giúp bảo vệ và phục hồi các tổn thương của gan trong suốt quá trình hoạt động. Ngoài ra, còn có tác dụng thanh lọc phổi, tiêu đờm, tăng cường hệ miễn dịch.
Giúp làm đẹp da
Ngoài công dụng quả lê giúp cơ thể luôn khoẻ mạnh mà còn giúp cho làn da tươi trẻ hơn với những tác dụng cụ thể như sau:
- Ngăn ngừa tổn thương da: lê giàu chất xơ, có nhiệm vụ làm giảm tốc độ thải đường vào máu và ngăn ngừa tổn thương collagen trên da.
- Chống lão hoá: lê giàu vitamin C – một chất chống oxy hoá có công dụng làm săn chắc da và làm giảm sự hình thành của các nếp nhăn.
- Trị mụn: lê chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, thiết yếu cho cơ thể. Từ đó, cơ thể được bổ sung đề kháng và đồng thời còn hỗ trợ điều trị mụn.
- Giữ ẩm cho làn da: lê có công dụng cân bằng lượng nước cho da và duy trì độ ẩm tự nhiên. Vì vậy, chiết xuất của lê luôn được sử dụng phổ biến như một loại kem dưỡng ẩm giúp da luôn căng mịn.
- Tẩy tế bào chết: trong lê có chứa các enzyme tự nhiên giúp loại bỏ các tế bào da chết có trong lớp bề mặt giúp da luôn láng mịn.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Lê là loại trái cây giàu dinh dưỡng, ít calo, giúp cơ thể no lâu và có công dụng giảm cân hiệu quả. Bởi vì lê chứa nhiều chất xơ và dựa trên các nghiên cứu của người thừa cân cho rằng. Một chế độ ăn nhiều chất xơ từ trái cây sẽ rất tốt cho việc giảm cân hiệu quả.
Ăn nhiều lê có tốt không?
Tuy rằng lê là loại trái cây chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào và tác dụng của quả lê đối với sức khoẻ và làm đẹp là rất tốt. Nhưng nếu bạn lạm dụng ăn quá nhiều lê thì sẽ gặp phải những trường hợp như sau:
- Gặp vấn đề tiêu hoá: hàm lượng đường fructose có trong lê cao hơn so với glucose nên các carbohydrate có trong lê có thể lên men và gây ra các triệu chứng đầy hơi, đau bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy. Những trường hợp này có thể nặng hơn nếu như người dùng đang bị hội chứng ruột kích thích.
- Nạp quá nhiều vitamin: việc nạp quá nhiều chất xơ sẽ gây hại cho hệ tiêu hoá vì nó làm cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Nếu như nạp quá nhiều vitamin C thì sẽ dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy, ợ nóng, buồn nôn, đầy bụng, đau đầu. Hàm lượng vitamin A cao sẽ dễ bị mờ mắt, chóng mặt, chán ăn,…
- Ảnh hưởng đến chiều cao và cân nặng ở trẻ nhỏ: mẹ bầu ăn quá nhiều lê trong thời gian thai kỳ có thể dẫn đến khiếm khuyết về chiều cao và cân nặng đối với thai nhi.
Một số thực phẩm kỵ không ăn cùng với lê
Mặc dù lê chứa nhiều chất dinh dưỡng và công dụng của quả lê rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu như kết hợp không đúng thực phẩm sẽ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ, cụ thể:
- Rau dền: khi kết hợp 2 thực phẩm này với nhau sẽ dễ bị nôn mửa hoặc khó tiêu nên những ai đang gặp tình trạng rối loạn tiêu hoá nên tránh món này.
- Củ cải: trong lê có chứa đồng ceton có thể gây phản ứng với cyanogen sulfide có trong củ cải, dễ gây ra chứng suy giáp và bướu cổ.
- Thịt ngỗng: thịt ngỗng chứa nhiều chất béo và đạm nên nếu ăn quá nhiều sẽ khiến thận làm việc quá sức. Vì lê là loại trái cây dễ tan trong nước nên nếu kết hợp với thịt ngỗng sẽ làm thận làm việc quá tải, ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ.
Những lưu ý khi ăn lê để tối đa công dụng
Để tác dụng của quả lê được phát huy tối đa cho cơ thể, bạn cần lưu ý một số vấn đề quan trọng khi ăn lê như sau:
- Nên ăn luôn vỏ: vỏ lê chứa nhiều chất chống oxy hoá nên sẽ tốt hơn nếu bạn ăn luôn cả vỏ lê. Lưu ý, bạn cần rửa thật sạch bên ngoài vỏ lê để tránh việc thuốc trừ sâu còn bám lại trên bề mặt quả.
- Hạn chế dùng lê đóng hộp, lê sấy khô: lê sau khi sơ chế đóng hộp hoặc sấy khô thường chứa hàm lượng đường cao và chất bảo quản nên sẽ không tốt cho sức khoẻ nếu như ăn quá nhiều.
- Không nên ăn lê khi đói: trong lê có chứa hàm lượng axit làm ảnh hưởng đến dạ dày đang rỗng nên bạn có thể ăn lê sau bữa ăn chính khoảng 1 tiếng để tránh làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá.
Qua bài viết trên, Giỏ Quà Trái Cây đã chỉ ra những tác dụng của quả lê đối với sức khoẻ và làm đẹp chi tiết. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về các công dụng tuyệt vời của quả lê. Đồng thời, bạn có thể ăn lê đúng cách để đảm bảo cơ thể luôn khoẻ mạnh, ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả.
Bài viết cùng chủ đề
Đào Huyền Trân là tác giả có niềm đam mê trong lĩnh vực thực phẩm sạch và trái cây tươi. Chị tốt nghiệp trường ĐH Công Nghệ Thực Phẩm và đã có nhiều năm kinh nghiệm am hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là trái cây tươi. Chị chia sẻ rằng: "trái cây không chỉ đơn giản là món ăn để thưởng thức, tráng miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khoẻ, là món quà tặng sức khoẻ ý nghĩa vào những dịp đặc biệt.