Ăn quả cherry có tác dụng gì đối với sức khoẻ?
Cherry có tác dụng gì mà khiến loại quả ngày trở thành một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích? Với hương vị ngọt thanh mát cùng màu sắc bắt mắt, quả cherry không chỉ là món tráng miệng ngon lành mà còn là loại trái cây mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Vậy ăn quả cherry có tác dụng gì đối với sức khoẻ? Hãy cùng Giỏ Quà Trái Cây đi tìm lời giải đáp qua bài viết sau.
Giá trị dinh dưỡng của cherry
Trước khi tìm hiểu quả cherry có tác dụng gì đối với sức khoẻ, hãy cùng tìm hiểu một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Dựa trên thông tin của Nutrition Value cung cấp, trong 100g quả cherry sẽ có các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như sau:
- Năng lượng: 63 calo
- Carbohydrate: 16g (6%)
- Chất xơ: 2.1g (8%)
- Protein: 1.1g (2%)
- Canxi: 13mg (1%)
- Sắt: 0.4mg (2%)
- Kali: 222mg (5%)
- Vitamin C: 7.0mg (8%)
- Vitamin K: 2.1mcg (2%)
- Magie: 11.00mg (3%)
- Vitamin A: 3.00mcg
- Vitamin B6: 0.049MG (3%)
- Nước: 82.25g
- Đường: 13g
Ăn quả cherry có tác dụng gì?
Nhiều người thắc mắc rằng ăn quả cherry có tác dụng gì và công dụng của cherry như thế nào đối với sức khoẻ. Nếu chưa có câu trả lời, bạn có thể tìm lời giải đáp qua các thông tin dưới đây cùng Giỏ Quà Trái Cây:
Tăng cường hệ miễn dịch
Trái cherry có tác dụng gì? Cherry chứa nhiều hoạt chất chống oxy hoá đa dạng nên được xem là phương thuốc tự nhiên có công dụng tăng cường đề kháng. Với hàm lượng vitamin B và C dồi dào cùng các hợp chất có lợi khác, công dụng của trái cherry sẽ là hỗ trợ cơ thể chống lại sự xâm nhập và phát triển của mầm bệnh.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, những ai thường ăn cherry thường xuyên, cơ thể sẽ bị ít tác động bởi các tác nhân gây hại từ môi trường như vi khuẩn, khói bụi, ô nhiễm, bức xạ mặt trời,… Từ đó, cơ thể sẽ khoẻ mạnh hơn và có khả năng chống chọi với một số bệnh liên quan đến yếu tố thời tiết, bệnh vặt,…
Cải thiện giấc ngủ
Trái cherry ăn có tác dụng gì? Công dụng của trái cherry đó là giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn chỉ sau vài ngày sử dụng. Tác dụng của cherry đến từ hoạt chất melatonin có trong cherry. Bản chất của hoạt chất này hoạt động như một loại hormone trong cơ thể giúp cải thiện giấc ngủ. Vì vậy, nếu như bạn hoặc người thân của bạn đang gặp phải tình trạng về giấc ngủ, hãy bổ sung cherry vào thực đơn mỗi ngày để triệu chứng mất ngủ được cải thiện hơn.
Cải thiện viêm khớp và bệnh gút
Trái cherry có tác dụng gì? Một số nghiên cứu cho rằng tác dụng của quả cherry đỏ rất tốt cho những ai đang mắc viêm xương khớp. Thường xuyên ăn cherry hoặc uống nước ép cherry sẽ giúp bạn giảm đau khớp đáng kể. Bên cạnh đó, công dụng của trái cherry còn giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút. Nguyên nhân phát bệnh gút là do axit uric kết tinh trong các khớp và gây ra tình trạng đau, sưng tấy.
Vậy cherry ăn có tác dụng gì đối với sức khoẻ của bệnh nhân gút? Trong một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người tiêu thụ cherry trong 2 ngày (bao gồm quả tươi và chiết xuất hoa cherry và nước trái cây). Nguy cơ mắc bệnh gút sẽ thấp hơn đến 35% so với những người không ăn loại quả này. Vì vậy, những người bị bệnh gút cần bổ sung trái cherry vào bữa ăn hằng ngày để tăng cường bảo vệ và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Ăn cherry có tác dụng gì? Công dụng của quả cherry khi ăn đó là giúp cơ thể bổ sung nhiều năng lượng. Hàm lượng calo có trong quả cherry thấp, hàm lượng đường khá cao nhưng lại là đường tự nhiên, có tác dụng cải thiện tâm trạng trở nên vui vẻ và tràn đầy năng lượng.
Nếu bạn cảm thấy cơ thể uể oải, mệt mỏi, có thể ăn một vài quả cherry để được bổ sung năng lượng và đồng thời có thể cải thiện tâm trạng. Đối với những ai thường xuyên vận động, việc bổ sung cherry vào bữa ăn chính hoặc phụ sẽ giúp cơ thể họ luôn tràn đầy năng lượng thể lực để vận động.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Cherry có tác dụng gì? Có thể bạn chưa biết, cherry là loại trái cây hỗ trợ tốt trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Không chỉ tham gia vào quá trình điều hoà đường huyết, các hoạt chất có trong quả cherry còn giúp làm giảm các nguy cơ mắc bệnh như béo phì, thừa cân hoặc tăng huyết áp. Tuy quả cherry không giúp việc giảm triệt để bệnh tiểu đường nhưng có thể ngăn ngừa bệnh và giải triệu chứng của bệnh về lâu dài.
Một nghiên cứu được thực hiện với những người phụ nữ mắc bệnh đái tháo đường đã chỉ ra rằng. Những ai ăn cherry hoặc uống nước ép cherry mỗi ngày trong vòng 6 tuần đều cho ra kết quả là giảm cân, hạ huyết áp và giảm đường huyết. Vì vậy, đối với bệnh nhân tiểu đường thì nên bổ sung cherry vào bữa ăn để hỗ trợ điều trị bệnh và bổ sung dinh dưỡng hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Một trong những tác dụng của trái cherry đó là giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đồng thời làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và mức triglyceride. Bên cạnh đó, việc ăn cherry còn khiến cơ thể tăng nhẹ hàm lượng lipoprotein (HDL) – một loại cholesterol tốt. Bạn có thể ăn khoảng 280g cherry ngọt mỗi ngày trong vòng 28 ngày thì cơ thể sẽ có khả năng giảm đến 25% các dấu hiệu viêm nhiễm liên quan đến hệ tim mạch.
Tăng cường hoạt động trí não
Ăn cherry có tác dụng gì? Cherry nói riêng và các loại hoa quả có màu đỏ nói chung đều chứa một lượng lớn hợp chất anthocyanins có chức năng hỗ trợ não bộ. Từ đó, sẽ giúp phát triển tư duy và tăng cường trí nhớ tốt hơn.
Các chuyên gia cho rằng nếu sử dụng cherry thường xuyên trong vòng ba tháng sẽ giúp cho khả năng nói chuyện trở nên lưu loát hơn. Đồng thời, tác dụng của trái cherry đó là làm chậm quá trình sa sút trí tuệ ở người già. Tuy nhiên, công dụng của trái cherry chỉ là giúp hỗ trợ hoạt động của não bộ và duy trì sự minh mẫn và không thể điều trị bệnh khỏi hoàn toàn.
Làm đẹp da
Ăn cherry có tác dụng gì? Cherry là loại trái cây chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hoá, có tác dụng bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do gây hại và làm chậm quá trình lão hoá làn da. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng có trong quả cherry sẽ giúp da sáng, đều màu và giảm thiểu các vết thâm nám. Bên cạnh đó, việc ăn cherry thường xuyên sẽ giúp cho làn da mềm mịn, tươi trẻ và căng bóng tự nhiên.
Ăn cherry vào lúc nào tốt nhất?
Sau khi đã tìm hiểu về tác dụng của trái cherry đối với sức khoẻ thì nên ăn cherry vào lúc nào là tốt nhất? Để cơ thể có thể hấp thụ tốt các thành phần dinh dưỡng có trong trái cherry, bạn nên ăn loại quả này vào buổi sáng. Mặc dù có giá trị dinh dưỡng cao nhưng bạn không nên ăn cherry nhiều vào buổi tối sau bữa ăn.
Bởi vì trong cherry có chứa các thành phần dinh dưỡng như đường, canxi, protein, sắt, photpho, vitamin và các hợp chất khác. Khi ăn cherry buổi tối, sắt có trong cherry sẽ làm kích thích não bộ hoạt động, gây ảnh hưởng đến sự phục hồi của não sau một ngày làm việc căng thẳng. Đây cũng chính là nguyên nhân khiến cho bạn bị mất ngủ nếu như bạn ăn cherry vào buổi tối.
Để cherry có thể phát huy giá trị dinh dưỡng tốt nhất, mỗi ngày bạn nên ăn tầm 25 – 100 quả cherry mỗi ngày là có thể đáp ứng được nhu cầu nạp dinh dưỡng cho cơ thể. Không nên quá lạm dụng việc ăn cherry để tránh những ảnh hưởng xấu đối với sức khoẻ cơ thể.
Hướng dẫn ăn quả cherry đúng cách
Nếu như bạn đã biết việc ăn cherry có tác dụng gì, vậy ăn cherry thế nào là đúng? Hãy cùng tìm hiểu cách ăn quả cherry đúng cách qua các hướng dẫn dưới đây:
Ăn cherry trực tiếp sau khi rửa sạch
Ăn trực tiếp cherry là cách ăn truyền thống, đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch quả cherry là có thể thưởng thức. Khi ăn cherry trực tiếp, cơ thể của bạn có thể hấp thụ trọn vẹn các chất dinh dưỡng tự nhiên có trong quả cherry. Mỗi ngày nên ăn từ 20-40g cherry là tốt nhất vì sẽ giúp tác dụng của trái cherry được phát huy tốt nhất cho cơ thể.
Làm món cherry nướng với bánh mì
Nếu bạn đang có sẵn bánh mì và cherry, bạn có thể thử kết hợp cherry và bánh mì để tạo ra một món bánh tráng miệng thơm ngon. Cách làm món cherry nướng với bánh mì khá đơn giản, không quá khó làm. Bạn chỉ cần thực hiện bằng cách dùng cherry sạch nhét vào bánh mì hoặc có thể nghiền nát cherry và bôi lên bề mặt của bánh. Tiếp theo, cho món bánh vào lò vi sóng hoặc lò nướng là có thể cho ra một món bánh mì nướng cherry thơm ngon, hấp dẫn.
Làm món rau củ salad cherry
Salad rau củ với nhiều các loại rau củ khác nhau sẽ là món ăn healthy khá hấp dẫn dành cho những ai muốn giảm cân. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm cherry vào để bổ sung thêm công dụng của quả cherry đối với sức khoẻ cơ thể. Một tô salad gồm các loại rau củ tươi như bông cải xanh, rau xà lách, cà chua bi, bơ, cherry sẽ đảm bảo được giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể của bạn.
Làm món mứt cherry
Một trong những cách ăn cherry đúng để có thể phát huy tác dụng của trái cherry đó là làm món mứt cherry. Với vị ngọt thanh có sẵn trong mứt cherry sẽ giúp cho món ăn trở nên hài hoà, ngọt ngào. Bạn có thể dùng mứt để phết bánh mì hoặc làm nước ép hoa quả để thưởng thức để bổ sung dinh dưỡng, vừa làm món ăn kiêng hấp dẫn.
Kết hợp làm món tráng miệng
Một trong những cách ăn cherry ngon để có thể phát huy công dụng của quả cherry đối với sức khoẻ đó là kết hợp với món tráng miệng. Bạn có thể ăn kèm cherry với các loại trái cây khác, bánh kem ít ngọt, salad sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ngon lành. Hoặc đơn giản hơn bạn có thể ăn cherry nguyên chất như một món trái cây tráng miệng sau bữa ăn cũng là một trải nghiệm thú vị mà bạn nên thử.
Không nên ăn cherry với những thực phẩm nào?
Mặc dù tác dụng của cherry rất tốt cho sức khoẻ với hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng nếu kết hợp không đúng với thực phẩm thì lại có hại cho sức khoẻ. Sau đây là một số loại thực phẩm không nên kết hợp với cherry để tránh làm ảnh hưởng đến sức khoẻ, cụ thể như sau:
Không ăn cherry cùng với dưa chuột
Bạn không nên ăn cherry với dưa chuột vì hàm lượng enzyme có trong dưa chuột sẽ phá huỷ vitamin C có trong quả cherry. Điều này sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cherry và làm món ăn giảm dinh dưỡng hơn hẳn. Tuy cách ăn này không làm ảnh hưởng quá nhiều đến sức khoẻ nhưng bạn cũng nên hạn chế ăn theo cách này để cơ thể có thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Không ăn cherry cùng cà rốt
Tương tự như dưa chuột, cherry cũng không nên kết hợp với cà rốt vì hàm lượng enzyme có trong cà rốt sẽ làm phân huỷ vitamin C. Như vậy, món ăn khi nạp vào cơ thể sẽ không có giá trị dinh dưỡng cao và làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ dinh dưỡng đối với cơ thể.
Tác dụng của trái cherry cũng giảm đi nhiều nếu như kết hợp không đúng thực phẩm. Thay vào đó, bạn có thể thử kết hợp với các loại rau xanh hoặc trái cây khác như rau xà lách, táo đỏ, quả bơ,…
Không ăn cherry cùng gan động vật
Cherry không nên ăn cùng với gan động vật vì gan là loại thực phẩm giàu kim loại, phổ biến là đồng và sắt. Điều này sẽ làm cho vitamin C có trong quả cherry bị oxy hoá và mất đi, làm giảm giá trị của cherry khi thưởng thức. Vì vậy, để công dụng của trái cherry được phát huy tốt, bạn nên tránh kết hợp cherry với gan động vật để bữa ăn đạt hiệu quả về dinh dưỡng nhé!
LỜI KẾT
Vậy là Giỏ Quà Trái Cây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc cho câu hỏi “Cherry có tác dụng gì?” qua bài viết trên. Có thể thấy, cherry là loại trái cây mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, giúp ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Vì vậy, hãy bổ sung loại trái cây này vào bữa ăn hằng ngày để tác dụng của quả cherry có thể phát huy hiệu quả, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.
Bài viết cùng chủ đề
Đào Huyền Trân là tác giả có niềm đam mê trong lĩnh vực thực phẩm sạch và trái cây tươi. Chị tốt nghiệp trường ĐH Công Nghệ Thực Phẩm và đã có nhiều năm kinh nghiệm am hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là trái cây tươi. Chị chia sẻ rằng: "trái cây không chỉ đơn giản là món ăn để thưởng thức, tráng miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khoẻ, là món quà tặng sức khoẻ ý nghĩa vào những dịp đặc biệt.