Cách nấu cháo quả lê cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo quả lê cho bé là một trong những công thức mà các mẹ nên lưu lại để bé tập làm quen với thức ăn đặc trong giai đoạn ăn dặm. Lê không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hoá của bé, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển toàn diện. Hãy cùng Giỏ Quà Trái Cây tìm hiểu công thức nấu cháo quả lê cho bé qua bài viết sau đây.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo quả lê
Để thực hiện cách nấu cháo quả lê cho bé ăn dặm, đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như sau:
- ½ quả lê nhỏ
- 1 thìa canh yến mạch
- 80ml nước
Sơ chế nguyên vật liệu
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm cháo lê yến mạch, các mẹ cần sơ chế nguyên liệu như sau:
- Bước 1: ½ quả lê cắt miếng thật mỏng sao cho dễ nấu.
- Bước 2: Cho 3-4 thìa nước vào chén yến mạch rồi ngâm khoảng 10-12 phút để yến mạch nở ra.
Cách nấu cháo quả lê cho bé
Sau khi đã có các nguyên liệu được sơ chế bao gồm lê và yến mạch, các mẹ có thể thực hiện cách nấu cháo quả lê cho bé theo các bước như sau:
- Bước 1: Cho phần yến mạch nở vào chén cùng với lê cắt mỏng và phần nước còn lại rồi trộn đều.
- Bước 2: Cho phần hỗn hợp yến mạch và lê vào nồi hấp cách thuỷ với thời gian khoảng 18 phút.
- Bước 3: Sau khi hỗn hợp yến mạch và lê chín, hãy lấy ra và lọc qua rây nhuyễn là có thể cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch lê rất sánh mịn, thơm ngon và dễ ăn, được nhiều bé yêu thích. Hy vọng công thức nấu cháo yến mạch này sẽ giúp bé bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và phát triển toàn diện trong giai đoạn ăn dặm quan trọng. Món cháo này sở hữu hương vị thơm ngon, không chỉ các bé trong độ tuổi ăn dặm có thể thưởng thức mà các bé lớn cũng có thể dùng. Tuy nhiên, đối với các bé lớn, các mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp khi vừa hấp cách thuỷ và không cần rây.
Những lưu ý khi nấu cháo quả lê
Khi thực hiện cách nấu cháo quả lê cho bé, các mẹ cần lưu ý một số điều quan trọng như sau:
- Thay vì dùng rây để lọc phần cháo lê yến mạch, các mẹ có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian, nên để cháo nguội rồi hẳn xay.
- Cháo khi rây sẽ ngon hơn vì vẫn giữ được hương vị nguyên chất và độ ấm khi vừa mới hấp, hơn nữa, mẹ có thể cho bé dùng ngay mà không cần hấp lại.
- Chọn lê sạch, tươi ngon, ngâm với nước muối loãng từ 5-10 phút trước khi rửa, lê phải luôn gọt vỏ, bỏ lõi trước khi chế biến. Khi chế biến phải nấu lê thật chín, nghiền hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.
- Ngoài yến mạch, các mẹ có thể kết hợp với một số thực phẩm khác khi nấu cháo quả lê cho bé gồm: sữa, bơ, táo, chuối, bí ngòi, bí đỏ, khoai lang,…
- Không nên kết hợp lê với các thực phẩm kiêng kỵ để không làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của bé gồm củ cải, thịt ngỗng, rau dền, nước nóng.
Những lợi ích khi ăn cháo quả lê với bé
Ngoài cách nấu cháo quả lê cho bé, các mẹ có thể tìm hiểu thêm một số lợi ích sức khoẻ khi cho bé ăn cháo quả lê, cụ thể như sau:
- Ngăn ngừa táo bón: Nguyên nhân của táo bón là do cơ thể bị thiếu chất xơ trong khi lê lại là trái cây giàu chất xơ, giúp làm mềm phân và dễ dàng đào thải ra ngoài. Hơn nữa, lê chứa một lượng đường khó tiêu giúp di chuyển chất lỏng vào đường tiêu nên sẽ làm hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn đối với trẻ bị táo bón.
- Giảm ho, bổ phế: Theo Đông y, lê có tính mát, hơi chua, có tác dụng thanh nhiệt, long đờm, giải độc, giảm ho, dưỡng huyết,… Nhiều bài thuốc dân gian tiêu đờm cho trẻ được làm từ quả lê như lê hấp mật ong, lê hấp đường phèn lê hấp gừng mật ong, cháo lê yến mạch,…
- Tăng cường miễn dịch: Lê chứa hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là vitamin C – một chất chống oxy hoá mạnh có thể đẩy lùi các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Từ đó, cơ thể của bé sẽ được nâng cao đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật và phát triển khoẻ mạnh.
- Bổ sung nước cho cơ thể: Lê là loại trái cây chứa 80% là nước nên sẽ phù hợp với những trẻ lười uống nước, có công dụng cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể. Một lời khuyên cho các mẹ đó là nên nấu cháo quả lê hoặc các món ăn được làm từ lê vào những ngày nắng nóng để bé không bị khô da, nổi mẩn ngứa,…
- Giàu chất chống oxy hoá: Lê là loại trái cây giàu chất chống oxy hoá như chlorogenic, epicatechin, cyanidin, quercetin, flavonoid,… Đây là những chất giúp bảo vệ cơ thể trẻ khỏi quá trình oxy hoá và tổn thương mạch máu, có tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị bệnh về đường hô hấp.
Vậy là Giỏ Quà Trái Cây đã hướng dẫn bạn cách nấu cháo quả lê cho bé ăn dặm chi tiết qua bài viết trên. Mong rằng với công thức trên sẽ giúp các mẹ có thể tự tay chế biến món cháo quả lê yến mạch thơm ngon, bé mau ăn chóng lớn. Nếu như bạn biết thêm công thức nấu cháo quả lê nào khác, hãy chia sẻ với chúng tôi nhé!
Bài viết cùng chủ đề
Đào Huyền Trân là tác giả có niềm đam mê trong lĩnh vực thực phẩm sạch và trái cây tươi. Chị tốt nghiệp trường ĐH Công Nghệ Thực Phẩm và đã có nhiều năm kinh nghiệm am hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là trái cây tươi. Chị chia sẻ rằng: "trái cây không chỉ đơn giản là món ăn để thưởng thức, tráng miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khoẻ, là món quà tặng sức khoẻ ý nghĩa vào những dịp đặc biệt.