Hướng dẫn cách làm siro dâu tây ngâm đường ngon, đơn giản
Cách làm siro dâu tây ngâm đường không chỉ là thức uống giải khát thơm ngon, mát lạnh mà còn giúp bạn bổ sung dinh dưỡng tự nhiên. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, hãy cùng Giỏ Quà Trái Cây khám phá ngay cách làm chi tiết qua bài viết sau.
Cách chọn dâu tây để làm siro ngon nhất
Để làm siro dâu tây thơm ngon, đậm vị, bạn cần chọn những trái dâu chất lượng. Sau đây là một số gợi ý để bạn có thể chọn được những trái dâu làm siro ngon, cụ thể như sau:
- Nên chọn mua dâu tây chín đỏ, mọng nước, đều màu, tránh chọn những trái có màu hơi nhạt, trắng.
- Chú ý nên chọn những trái dâu tây còn nguyên vẹn, không bị dập, sứt nứt, vẫn còn cuống và đài xanh.
- Không chọn những quả già, cuống khô héo hoặc có màu sậm vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng.
- Nên chọn mua dâu tây tươi ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo độ tươi ngon, tránh mua dâu không rõ nguồn gốc.
Cách làm siro dâu tây tại nhà ngon ngất ngây
Sau khi đã biết được cách chọn dâu tây làm siro dâu ngon, vậy làm siro dâu tây như thế nào cho đúng cách? Sau đây là cách làm siro dâu tây ngâm đường ngon với các nguyên liệu đơn giản, cụ thể như sau:
- Dâu tây: 1kg
- Đường: 1kg
- Dụng cụ: Nồi, rây, lọc, lọ thuỷ tinh,…
Sơ chế dâu
- Dâu tây rửa sạch, bỏ phần lá xanh rồi rửa lại một lần nữa với nước sạch rồi để ráo.
- Khi dâu tây khô, hãy cắt bỏ phần đầu rồi thái dâu thành từng miếng nhỏ.
- Dùng muỗng hoặc nĩa để nghiền nát phần thịt quả để dễ dàng cho việc ngâm.
Ngâm dâu với đường
- Cho phần dâu đã nghiền vào tô lớn rồi thêm ½ chén đường vào rồi trộn đều.
- Để hỗn hợp ngâm trong vòng 20 – 25 phút, đường sẽ tan hoàn toàn và thấm vào dâu.
- Sau khi ngân, hãy cho hỗn hợp này vào lọ thuỷ tinh sạch, đậy kín nắp là hoàn thành.
Thành phẩm
Siro dâu tây ngâm đường với màu đỏ rực rỡ, hương thơm ngọt ngào cùng vị chua nhẹ nhàng sẽ giúp cho các món ăn kết hợp trở nên thơm ngon hơn. Bạn có thể dùng siro để ăn kèm với bánh mì, trộn cùng sữa chua hoặc pha thành sữa dâu mát lạnh để đảm bảo độ thơm ngon.
Cách bảo quản siro dâu tây được lâu trong tủ lạnh
Để siro dâu tây có hương vị thơm ngon, sử dụng lâu dài, việc bảo quản đúng cách rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn có thể bảo quản được siro được lâu, hiệu quả trong tủ lạnh:
- Bạn có thể bảo quản siro dâu tây trong ngăn mát tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày. Khi nào dùng, bạn có thể lấy một cái muỗng sạch để múc rồi đậy kín nắp lọ thuỷ tinh lại rồi cho vào tủ ngay.
- Hạn chế sử dụng chai nhựa để đựng siro vì đường có thể kẹo lại và rất khó cho việc lấy ra và sử dụng.
Cách pha chế đồ uống ngon từ siro dâu tây
Bên cạnh cách làm siro dâu tây tươi như trên, khi đã ra thành phẩm, bạn có thể dùng siro dâu tây để pha chế các loại đồ uống ngon, cụ thể như sau:
- Sữa dâu tây: Pha 2-3 muỗng siro dâu tây vào một ly sữa tươi lạnh, khuấy cho đến khi chúng hoà quyện vào nhau rồi thêm đá viên vào là có thể thưởng thức ngay. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua ngọt của dâu hoà quyện cùng vị béo ngậy của sữa, phù hợp cho những ngày nóng bức.
- Soda dâu tây: Cho 2 muỗng siro dâu tây vào ly rồi cho thêm đá viên, soda lạnh lên trên. Thức uống này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang đến hương vị ngọt thanh cùng cảm giác sảng khoái.
- Trà dâu tây: Ủ một tách trà đen hoặc trà xanh để nguội rồi cho vào 2 muỗng siro dâu tây, khuấy đều rồi thêm đá và một vài lát dâu tây để tăng phần hấp dẫn.
- Sinh tố dâu tây: Xay nhuyễn hỗn hợp gồm siro dâu tây, sữa chua, một ít sữa tươi, đá viên để có một ly sinh tố dâu tây sánh mịn, đậm đà.
Trên đây là tổng hợp cách làm siro dâu tây tươi cùng với cách chọn dâu tây và cách bảo quản siro dâu tây mà Giỏ Quà Trái Cây đã cung cấp trong bài viết này. Mong rằng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể tự tay tạo nên những lọ siro dâu tây thơm ngon để chế biến các món ăn ngon lành khác.
Bài viết cùng chủ đề
Đào Huyền Trân là tác giả có niềm đam mê trong lĩnh vực thực phẩm sạch và trái cây tươi. Chị tốt nghiệp trường ĐH Công Nghệ Thực Phẩm và đã có nhiều năm kinh nghiệm am hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là trái cây tươi. Chị chia sẻ rằng: "trái cây không chỉ đơn giản là món ăn để thưởng thức, tráng miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khoẻ, là món quà tặng sức khoẻ ý nghĩa vào những dịp đặc biệt.