Hướng dẫn cách gọt dưa lưới đẹp mắt, hấp dẫn, dễ làm

Hướng dẫn cách gọt dưa lưới đẹp mắt, hấp dẫn, dễ làm

Cách gọt dưa lưới không chỉ giúp bạn có được đĩa trái cây đẹp mắt mà còn giúp bạn tận hưởng hương vị ngọt ngào của loại quả này. Gọt dưa lưới tưởng chừng đơn giản nhưng để cho ra một đĩa trái cây đẹp mắt thì không phải ai cũng nắm rõ. Hiểu được mong muốn của nhiều người, sau đây Giỏ Quà Trái Cây sẽ hướng dẫn cách gọt dưa lưới đẹp mắt, hấp dẫn qua bài viết sau. 

Cách bổ dưa lưới hình so le đẹp mắt

Cách bổ dưa lưới hình so le kiểu dáng chiếc thuyền là cách làm khá phổ biến tại các nhà hàng buffet hoặc các bữa tiệc thân mật. Chỉ với 5 phút thực hiện là bạn đã có ngay một đĩa dưa lưới vô cùng bắt mắt, cụ thể như sau:

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Dưa lưới vàng hoặc xanh tuỳ thích hoặc có thể dùng cả hai. 
  • Dao sắc dùng để bổ dưa.

*Lưu ý: chọn dưa lưới với kích thước vừa phải (không chọn quá to hoặc nhỏ), nên chọn quả dưa lưới có trọng lượng từ 1,2 – 1,5kg/quả là hợp lý. 

Các bước thực hiện

Cách bổ dưa lưới đẹp theo kiểu dáng so le, dáng chiếc thuyền
Cách bổ dưa lưới đẹp theo kiểu dáng so le, dáng chiếc thuyền
  • Rửa sạch dưa lưới rồi lau khô, để ráo nước. 
  • Dùng dao cắt bỏ phần cuống rồi bổ đôi quả dưa theo chiều dọc. 
  • Dùng muỗng nạo hết phần hạt bên trong của quả dưa lưới.
  • Dùng dao cắt dọc quả dưa thành 3-4 phần với kích thước bằng nhau có chiều ngang là 3cm, có kiểu dáng giống như chiếc thuyền. 
  • Áp sát lưỡi dao vào phần vỏ và cắt sát theo chiều dọc của miếng dưa và giữ lại phần vỏ để trình bày.
  • Cắt dưa thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi xếp một miếng dưa lưới lệch sang một bên xen kẽ lẫn nhau theo kiểu dáng so le trên vỏ hình chiếc thuyền. 

Cách gọt dưa lưới thành hình bông hoa

Hướng dẫn cách gọt dưa lưới thành hình bông hoa
Hướng dẫn cách gọt dưa lưới thành hình bông hoa

Cách gọt dưa lưới thành hình bông hoa sẽ giúp cho đĩa trái cây tráng miệng của bạn trở nên bắt mắt và sặc sỡ hơn với cách làm như sau:

  • Bổ đôi quả dưa lưới và chỉ nên gọt rời một nửa và giữ lại một nửa còn lại. 
  • Ở giữa miếng dưa, bạn cần tạo một rãnh nhỏ hình chữ nhật để giữ dưa có thể đứng vững, khi xếp sẽ dễ dàng tạo thành hình bông hoa. 
  • Tiếp tục thao tác với phần dưa còn lại rồi xếp chúng xung quanh dĩa để tạo thành một bông hoa lớn đang nở
  • Ngoài ra, bạn có thể trang trí thêm cho đĩa trái cây bằng một số loại trái cây khác để món ăn thêm đặc sắc. 

Cách bổ dưa lưới theo chiều ngang

Đây là cách bổ dưa lưới đơn giản, thông dụng mà nhiều gia đình thường thực hiện. Bạn có thể thực hiện cách gọt dưa lưới theo chiều ngang bằng dụng cụ và làm theo các bước cụ thể như sau:

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Dưa lưới
  • Dao, thớt, muỗng, đĩa. 

Các bước thực hiện

Hướng dẫn cách bổ dưa lưới theo chiều ngang đơn giản
Hướng dẫn cách bổ dưa lưới theo chiều ngang đơn giản
  • Dùng dao bổ đôi quả dưa lưới theo chiều ngang rồi úp một nửa quả dưa lưới xuống thớt để sơ chế. 
  • Dùng dao tiếp tục gọt đi một lớp mỏng bên ngoài của dưa lưới, chỉ cần gọt lớp vỏ màu xanh để tiết kiệm phần thịt quả hơn. 
  • Sau khi gọt sạch phần vỏ, hãy lật một nửa quả dưa lưới để xử lý phần hạt bên trong rồi dùng muỗng nạo và loại bỏ hết phần hạt. 
  • Tiếp tục cắt đôi dưa lưới và cắt từng lát dày khoảng ½ lóng tay rồi dùng dao cắt ngang thành từng miếng nhỏ hơn rồi bày ra đĩa thưởng thức. 

Cách bổ dưa lưới theo chiều dọc

Một cách gọt dưa lưới khác mà bạn có thể thử để đĩa trái cây thêm đẹp mắt đó là bổ dưa lưới theo chiều dọc. Để thực hiện cách bổ dưa lưới đẹp theo chiều dọc, bạn cần thực hiện theo những cách như sau:

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Dưa lưới
  • Muỗng, dao, thớt

Các bước thực hiện

Hướng dẫn cách cắt dưa lưới theo chiều dọc
Hướng dẫn cách cắt dưa lưới theo chiều dọc
  • Rửa sơ lớp ngoài của quả dưa lưới để làm sạch bùn đất rồi lau khô cho bớt nước. Dùng dao cắt bỏ phần đầu cuống rồi bổ đôi quả dưa lưới theo chiều dọc. 
  • Phần hạt bên trong có thể dùng muỗng để nạo nhẹ nhàng thay vì dùng dao.
  • Dùng dao cắt quả dưa lưới thành dạng múi cau to và đều nhau làm 4-6 phần, tuỳ vào kích thước của quả. 
  • Áp sát phần lưỡi dao vào thành vỏ rồi cắt từ từ dọc theo phần thân quả để tách rời thịt quả và vỏ quả. Một lưu ý đó là không nên cắt rời phần thịt dưa lưới và có thể dùng vỏ để trang trí, tăng tính thẩm mỹ.
  • Cuối cùng, hãy cắt dưa lưới thành những miếng nhỏ vừa ăn và có thể tạo dáng tuỳ thích. 

Cách gọt dưa lưới nguyên trái

Cách gọt dưa lưới cuối cùng mà Giỏ Quà Trái Cây muốn gửi đến bạn đó là cách bổ dưa lưới đẹp mắt nguyên trái. Bạn có thể thực hiện cách cắt dưa lưới nguyên quả theo các bước như sau:

Nguyên liệu và dụng cụ

  • Dưa lưới
  • Dao, thớt, muỗng, đĩa

Các bước thực hiện

Hướng dẫn cách gọt dưa lưới nguyên trái
Hướng dẫn cách gọt dưa lưới nguyên trái
  • Rửa sơ dưa lưới với nước để làm sạch phần bùn đất ở bên ngoài rồi dùng dao cắt đi 2 phần đầu của quả. 
  • Đặt quả dưa lưới đứng thẳng ở trên thớt rồi bắt đầu gọt sạch lớp vỏ ngoài bằng dao. 
  • Bổ đôi quả dưa lưới theo chiều dọc và dùng muỗng cạo nhẹ nhàng để loại bỏ phần hạt bên trong rồi tiếp tục bổ đôi một nửa quả dưa lưới ban đầu làm đôi. 
  • Đặt úp quả dưa lưới lên thớt rồi dùng dao để cắt thành từng lát mỏng tầm 0.5cm theo chiều ngang là có thể bày ra đĩa thưởng thức. 

Với những cách cắt dưa lưới đẹp, đơn giản mà Giỏ Quà Trái Cây đã chia sẻ như trên, mong rằng bạn có thể tự tay tạo nên những đĩa trái cây đẹp mắt, hấp dẫn. Hãy vào bếp thử ngay và chia sẻ thành quả đến với gia đình và bạn bè, chúc bạn thành công!

Bài viết cùng chủ đề

Đào Huyền Trân là tác giả có niềm đam mê trong lĩnh vực thực phẩm sạch và trái cây tươi. Chị tốt nghiệp trường ĐH Công Nghệ Thực Phẩm và đã có nhiều năm kinh nghiệm am hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là trái cây tươi. Chị chia sẻ rằng: "trái cây không chỉ đơn giản là món ăn để thưởng thức, tráng miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khoẻ, là món quà tặng sức khoẻ ý nghĩa vào những dịp đặc biệt.

ĐÀO HUYỀN TRÂN.