Ăn táo mỗi ngày có tác dụng gì đối với sức khoẻ?
Ăn táo có tác dụng gì và trong táo có vitamin gì là những vấn đề mà nhiều người quan tâm khi muốn bổ sung vào thực đơn hằng ngày. Từ lâu, táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ người dùng. Vậy việc ăn táo mỗi ngày có tác dụng gì, hãy cùng Giỏ Quà Trái Cây tìm hiểu qua bài viết sau.
Bên trong quả táo có vitamin gì?
Bên trong quả táo có vitamin gì và táo có tác dụng gì đối với sức khoẻ cơ thể? Như bạn đã biết táo là trái cây giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Với 100g táo sẽ gồm có các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như sau:
- Năng lượng: 52 kcal
- Carbohydrate: 13,81g
- Đường: 10,4g
- Chất xơ: 2,4g
- Lipid: 0,2g
- Protein: 0,3g
- Vitamin C: 4,6mg
- Vitamin E: 0,18mg
- Canxi: 6mg
- Sắt: 0,1mg
Đặc biệt, táo là trái cây giàu chất xơ, cụ thể là chất xơ hoà tan có lợi cho cơ thể giúp làm chậm quá trình tiêu hoá. Từ đó, mức cholesterol và đường huyết trong cơ thể giảm rõ rệt. Trung bình một quả táo sẽ tầm 100g, sẽ cung cấp cho cơ thể 2,4g chất xơ tương đương với 11-12% nhu cầu chất xơ hằng ngày của một người trưởng thành.
Các vitamin trong táo đỏ đa dạng và phong phú, đóng vai trò quan trọng đối với sức khoẻ cơ thể. Nhiều nhất có thể kể đến đó là vitamin C có nhiệm vụ tạo collagen, hỗ trợ hấp thụ sắt và tăng cường đề kháng. Bên cạnh đó, táo còn chứa các loại vitamin khác như A, E, B2, B6 và các chất chống oxy hoá khác giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Đặc biệt, táo rất giàu polyphenol – một hợp chất có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Ăn táo có tác dụng gì? Công dụng của quả táo
Ăn táo có tác dụng gì khi dùng mỗi ngày vào mỗi buổi sáng? Hãy cùng tìm hiểu một số tác dụng của quả táo đối với sức khoẻ cơ thể, cụ thể như sau:
Ăn táo giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch
Tác dụng của táo đầu tiên có thể kể đến đó là tăng cường sức khoẻ tim mạch. Trong táo có chứa chất Phenolic có công dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành của các mảng bám trên thành động mạch. Từ đó, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành và giúp trái tim của bạn khoẻ mạnh hơn.
Giảm nguy cơ đột quỵ và tiểu đường
Tác dụng của quả táo tiếp theo có thể kể đến đó là giảm nguy cơ đột quỵ và tiểu đường. Vì là loại thực phẩm lành mạnh với các thành phần dinh dưỡng có giá trị cùng các chất chống oxy hoá cao. Nhờ đó, nguy cơ đột quỵ và tiểu đường của các bệnh nhân được cải thiện đáng kể trong suốt quá trình điều trị.
Tăng khả năng hoạt động của hệ tiêu hoá
Bên cạnh các vitamin trong táo, chất xơ là thành phần không thể thiếu có trong táo. Đặc biệt, táo chứa một lượng chất xơ dồi dào rất tốt cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, pectin có trong vỏ táo có công dụng giúp bảo vệ lợi khuẩn và axit lactic có trong ruột kết, từ đó giúp cải thiện hệ tiêu hoá. Ngoài ra, pectin còn giúp loại bỏ độc tố và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ở nhiều độ tuổi.
Duy trì và kiểm soát cân nặng ở mức lý tưởng
Một trong những tác dụng của táo mà nhiều chị em đặc biệt yêu thích đó là hỗ trợ duy trì và kiểm soát cân nặng. Vì chất xơ trong táo giúp tạo cảm giác no lâu, lượng calo thấp và phù hợp với chế độ ăn kiêng, từ đó giúp duy trì cân nặng phù hợp.
Tác dụng của quả táo giúp kháng viêm
Ăn táo mỗi ngày có tác dụng gì đối với sức khoẻ cơ thể? Có thể bạn chưa biết, tác dụng của táo có thể kể đến đó là giúp kháng viêm. Những căn bệnh như tiểu đường, tim mạch, ruột kích thích (IBD), Alzheimer, viêm khớp, hen suyễn, Crohn đều xuất phát từ viêm mãn tính. Chỉ cần thêm táo vào chế độ ăn hằng ngày là bạn có thể kiểm soát tốt mức độ nghiêm trọng của các bệnh viêm này.
Đối với táo tươi chưa gọt vỏ sẽ chứa nhiều polyphenol giúp gây ức chế việc sản xuất các hợp chất gây viêm. Ngoài ra, bạn có thể chế biến nước ép táo bởi thức uống này có chứa flavonoid như Procyanidin và Phloretin giúp làm giảm biểu hiện của các gen gây viêm.
Ăn táo giúp tăng cường sức khoẻ mắt và thị lực
Bên cạnh những lợi ích khác, tác dụng của quả táo đối với cơ thể có thể kể đến đó là tăng cường sức khoẻ mắt và thị lực. Vì trong táo chứa vitamin A, C và Quercetin giúp bảo vệ mắt khỏi lão hoá do tuổi tác và các bệnh liên quan đến nhiễm trùng mắt. Ngoài ra, các carotenoid như Lutein và Zeaxanthin là chất chống oxy hoá mạnh giúp võng mạc phát hiện màu sắc tốt.
Các vitamin trong táo đỏ có thể kể đến là vitamin C (4,6mg/100g) và vitamin A (54 IU/100g). Ngoài ra, còn chứa các chất dinh dưỡng khác như Lutein (15 μg/100g), β-Caroten (18 μg/100g). Những dưỡng chất này có công dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt như đục thuỷ tinh thể hoặc thoái hoá điểm vàng.
Tác dụng của trái táo giảm nguy cơ ung thư
Ăn táo buổi sáng có tác dụng gì đối với sức khoẻ cơ thể? Một số nghiên cứu lâm sàng cho rằng việc ăn táo buổi sáng sẽ giúp làm giảm nguy cơ ung thư phổi, đại trực tràng và đường tiêu hoá. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng tác dụng của táo là giúp chống lại các tế bào ung thư vú.
Flavonoid có trong táo có khả năng chống oxy hoá cực cao và đặc biệt hợp chất này lại nằm ở vỏ táo. Chất chống oxy hoá này có công dụng giúp loại bỏ các gốc tự do cho tế bào và DNA nhằm ngăn chặn sự phát triển trên các khối u. Mỗi buổi sáng ăn một quả táo và liên tục trong 24 tuần sẽ làm giảm nguy cơ mắc khối u lên đến 17%.
Ăn táo giúp bảo vệ, duy trì sức khoẻ não bộ
Ăn táo ta có tác dụng gì đối với sức khoẻ não bộ? Như bạn đã biết, táo là loại trái cây giàu hợp chất Polyphenol có khả năng bảo vệ não bộ khỏi các bệnh thoái hoá thần kinh như Parkinson, Alzheimer hoặc giảm trí nhớ do tuổi tác. Một số nghiên cứu tại đại học Cornell cho rằng Quercetin và các axit phenolic có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ bộ não.
Đặc biệt, nước ép táo cô đặc còn giúp điều chỉnh sự thiếu hụt của Folate – đây là yếu tố góp phần gây thoái hoá hệ thần kinh. Bên cạnh các hợp chất quan trọng và vitamin trong táo còn giúp ngăn chặn sự tích tụ protein amyloid-beta – một loại protein gây nên bệnh Alzheimer. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng có trong táo còn giúp loại bỏ các gốc tự do và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
Nên ăn bao nhiêu quả táo trong một ngày?
Bên cạnh việc tìm hiểu việc ăn táo có tác dụng gì và trong táo có vitamin gì, một ngày nên ăn bao nhiêu quả táo cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn nên ăn từ 1-2 quả táo.
Nếu ăn quá nhiều so với số lượng này có thể gây đầy hơi, khó tiêu và làm ảnh hưởng đến sức khoẻ hệ tiêu hoá. Ngoài ra, táo còn chứa nhiều carbohydrate nên nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu, khiến bệnh tiểu đường trở nên nghiêm trọng hơn.
Vậy là Giỏ Quà Trái Cây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc cho câu hỏi “ăn táo có tác dụng gì?” và “táo có chứa vitamin gì?” qua bài viết trên. Mong rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về các tác dụng của trái táo đối với sức khoẻ. Đồng thời giúp bạn có thể ăn táo đúng cách để mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể.
Bài viết cùng chủ đề
Đào Huyền Trân là tác giả có niềm đam mê trong lĩnh vực thực phẩm sạch và trái cây tươi. Chị tốt nghiệp trường ĐH Công Nghệ Thực Phẩm và đã có nhiều năm kinh nghiệm am hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là trái cây tươi. Chị chia sẻ rằng: "trái cây không chỉ đơn giản là món ăn để thưởng thức, tráng miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khoẻ, là món quà tặng sức khoẻ ý nghĩa vào những dịp đặc biệt.